mnenj na posebni strani

Domači puding

Preprost, v pol urice narejen puding.

Sestavine

pol litra mleka

2 rumenjaka

5 žlic sladkorja

2 in pol žlice ostre moke

2 zavitka vanilijevega sladkorja

Postopek

Moko zamešamo z malo hladnega mleka, ostalo mleko zavremo. Ko mleko počasi vre, dolijemo mešanico z moko in kuhamo 5 minut. V drugi posodi vmešamo rumenjake, sladkor, vanilijev sladkor in zmes počasi primešamo v mleko.

Kuhamo na šibkem ognju še 10 do 15 minut, da se zelo zgosti. Vroč puding vlijemo v kozarce.

Ohlajenega lahko poljubno okrasimo.

Mnenja o receptu

Izredno okusen puding, jaz včasih dodam še kakšno aromo ali malo zmiksanega sadja ( borovnice, malice), čisto na koncu. / MISKA01

fino fino... boljše od vseh vrečkastih. pa tak enostavno. superca / sourcherry

na koncu lahko dodate še sneg beljakov in ga dve minuti še kuhate. Pride še bolj rahel puding - podoben kremšnitam / ariella_3

Ne morem verjeti, kako enostavno je skuhati puding brez kupljenega praška! V mleko sem dodala malo pomarančne arome in arancine, v posodicah pa sem ga posula s koščki temne čokolade. Zelo dobro! / piščanec

Če v jajca dodamo še malo čokolade v prahu-dobimo domači čokoladni puding.Odlično.LP. / golubić

Se lahko da namesto ostre moke navadna? / tadeja 13

Zakaj pa ne raje škorb (recimo gustin)? Bolj kremasto bi bilo, saj je v kupljenem pudingu tudi škrob, ne moka. / rimljanka

Super zadeva, sem presenečena, da se da narediti takšen puding. / RAVELA

Rimljanka, jaz sem pravzaprav dala škrob namesto ostre moke, ki je nimam na zalogi. Preverjeno deluje! / piščanec

mmmm kako dober puding :) še ga bom pripravljala ... tako preprost in okusen / Petya