Pečen riž s curryjem
- eksotika: Kitajska
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
1 mlada čebula z zelenjem
3 žlice olja
1/2 žlice curryja oz. po okusu
30 dag kuhanega piščanca
8 dag sojinih kalčkov
sojina omaka
3 skodele kuhanega riža
Postopek
Meso in čebulo narežemo na koščke. Z vilicami razložimo zrna, da je riž rahel in ni sprijet. Na vročem olju ocvremo čebulo in meso, dodamo prašek curry in druge dišave. Popečemo in pri tem nenehoma mešamo. Nazadnje dodamo kuhan riž. Pečemo, da se jed pogreje in mešamo.
Opombe
Sojino omako dodamo, ko pecemo meso, da jo meso vpije.
Mnenja o receptu
hm vprašanje bo verjetno neumno, ampak vseeno... kdaj dodamo kalčke? / Alicija
Lahko jih dodaš, ko je riž že vmešan in malo prepečen, tako ne bodo uplahnili. Mamamia / mamamia