mnenj na posebni strani

Praznična bomba

sladica, ki kliče po še... v biskvitno testo ujeta skuta, čokolada, višnje in oreščki

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

1 ščepec pecilnega praška

Nadev:

500 g skute

3 žlice sladkorja

100 - 150 g čokolade

50 g mandljev

50 g pistacij

1 kozarec vloženih višenj

Postopek

Biskvit:

rumenjake ločimo od beljakov. Stepemo rumenjake in dodamo sladkor. Dodamo moko. Narahlo umešamo sneg beljakov. Maso zlijemo v pekač (velikost pečice). Pečemo pri 175 stopinjah, dokler ne dobi svetlo rjave barve.

Nadev:

v večjo posodo stresemo skuto, dodamo sladkor, majhne koščke ali ostružke čokolade, narezane mandlje in pistacije. Dodamo še višnje. Če je masa preveč suha, lahko dodamo malo kisle smetane. Posodo obložimo z oprijemljivo folijo, nato obložimo z biskvitom. Napolnimo z nadevom in pokrijemo z oprijemljivo folijo. Sladico damo v skrinjo vsaj za 2 uri. Nato je sladica pripravljena za postrežbo. Dober tek!

Opombe

Nadev lahko zvijemo v obliki rulade. Lahko pa okroglo posodo obložimo z oprijemljivo folijo.

Mnenja o receptu

Ligojna s čim si posula tole, da se tako sveti? / jade

Z nasekljanimi pistacijami. Jaz to vedno naredim pri vseh švarcvaldskih kombinacijah. / Loni

mene pa zanima kje se kupi nasekljana pistacija. potrebovala bi jo za mozartove kroglice hvala / WildTigress

nasekljaš jo? se da kupit nesoljena / bannanna

Jaz ne verjamem da se nasekljana pistacija tako sveti. To morajo biti neke vrste jedilne blescice. Sicer pa bo Ligojna povedala kar sama. Pa lep vecer in lahko noc vsem. / banany