mnenj na posebni strani

Chilli con carne

Sestavine

850 g mletega mesa

850 g pelatov ( velika konzerva )

850 g rdečega fižola ( velika konzerva )

2 dl vode

žlica olja

1 žlička soli

1/2 žličke zmletega črnega popra

1 žlica mlete indijske kumine ali navadne

1 žlička cajenskega popra (mlet chilli)

3 stroki česna

lovorjev list

1 žlica moke

1 rdeča paprika

1 avokado

1 srednja čebula

200 g sira gauda

200 g kisle smetane

Postopek

Meso prepražimo na olju ter dodamo narezane pelate in vodo ter začimbe in moko. Vse skupaj kuhamo na lahnem ognju 40 minut, nato dodamo odcejen fižol ter ga kuhamo 10 minut.

Na koščke narežemo čebulo, avokado, papriko.

Chilli con carne razdelimo na krožnike in potresemo z narezano zelenjavo in sirom ter kislo smetano. Če je jed preveč pekoča, ne pijte vode, ampak pojejte kos kruha ter ga poplaknite z mlekom. Če vam mleko ne prija, popijte kaj kislega, npr. limonado.

Mnenja o receptu

Ops. Avokado, papriko in čebulo ter sir damo na vrh surovo, direktno v krožnik. Sem prav razumela? Brez tega bi recept še provala, tako pa ne. Mi lahko kdo to razloži, ker me drugače kar mika. Je možno to samo izpustiti? Hvala za odgovor in lep pozdrav Suzana / suzanar

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3047 Probaj ta recept iz baze, nam se zelo dopade. Zdaj ga delam že na zaloge. / Loni

Včeraj skuhali in bili zelooo navdušeni! Odlično! / A.Jerneja

zelo dobro :) / Julya