mnenj na posebni strani

Sanjske višnjeve rezine

Sestavine

5 jajc

sladkor (kot je teža 5 celih jajc)

moka (kot je teža 4 celih jajc)

12 dag margarine

1/2 pecilnega praška

razkoščičene višnje iz 1 kompota

2 dl vročega mleka

Preliv:

2 vanilijeva pudinga

8 dl mleka

sladkor po okusu za puding

2 žlici masla

Preliv:

2,5 dl višnjevega soka (od kompota)

sladkor po okusu

prašek za preliv za torte iz 1 vrečke

Postopek

Jajca stehtamo. Iz beljakov napravimo sneg in mu dodamo 1/2 sladkorja. Maščobo stepemo z ostalim sladkorjem in dodamo rumenjake ter penasto stepemo. Sneg rahlo umešamo k rumenjakovi zmesi in rahlo primešamo še moko s pecilnim praškom. Maso razgrnemo v srednje velik pekač z višjimi stranicami in nanjo potresemo še višnje. Pečemo pribl. 1/2 ure pri 190°. Prelijemo z mlekom.

Puding s sladkorjem skuhamo v mleku. Odstavimo, premešamo, masa mora biti gladka. Dodamo maslo in spet zmešamo v enotno zmes. Razgrnemo po biskvitu.

Na ohlajen biskvit polijemo še preliv, ki ga skuhamo v višnjevem soku.

Opombe

Po vrhu lahko okrasimo še s stepeno sladko smetano. Pecivo režemo popolnoma ohlajeno.

Mnenja o receptu

Kako velik pekač potrebujemo? / vijolica

A to je tisti prozoren obliv? Sama imam podoben recept, samo, da se oblije s čokoldao. / superbauka

Srednje velik pekač. Prozoren obliv, ker se skuha v višnjevem soku, postane rdeč. / TIUBA

Meni se zdi pecivo presladko, tako da bom naslednjič zmanjšala količino sladkorja. Je pa dobro, ni kaj reči. Imejte se! / milenav

Količina sladkorja je odvisna od velikosti jajc. / TIUBA

Pecivo, da ga bi še angelčki papali / zsss-ljubicarobnik

Pa so res sanjske te rezine! / Rebeka

mislim,da so zelo dobre / karmen86

ja res je zlo okusno in dobro to pecivo. pa ravno prav sladko je( ni pretirano). prav nič nimam za pripomnit, edino kar je slabo je to, da jih ne nehaš jesti pa bi jih moral:) / effa

Potem pa končaš na tisti Forumovi strani, kjer se matrajo z izgubljanjem kil / mamamia