mnenj na posebni strani

Srebrni kolač

Sestavine

14 dkg ostre moke

21 dkg sladkorja

14 dkg stopljenega masla ali margarine

10 dkg kandiranega sadja

malo rozin

malo drobljenih orehov

10 dkg naribane jedilne čokolade

7 beljakov

Postopek

Stepemo beljake do srednje trdote, narahlo dodajamo sladkor, nato sneg stepamo do trdega in dodajamo moko, sadje, čokolado, nato pa še stopljeno maslo ali margarino. Maso zlijemo v ozek rebrast pekač (2 kom) in počasi pečemo na 170ºcca 1 uro.

Mnenja o receptu

Tole je pa res ena krasna zadeva. Sem pekla krofe pa mi je ostalo ravno 7 beljakov, tako, da je recept kot naročen. / jade