Manj kalorični muffini
- sladice: ostalo
- Stasa
ni določen
Sestavine
3 dcl navadnega tekočega jogurta
150 g kosmičev
2 jajci
1 jabolko
50 g orehov
3 čajne žličke sladila v tekočini
pol pecilnega praška
nekaj jagod
Postopek
Polovico ovsenih kosmičev zmeljemo, dodamo pecilni prašek ter preostale kosmiče in vse prelijemo z jogurtom. Dodamo 2 rumenjaka, sladilo in naribano jabolko. Orehe narežemo z nožem ali grobo zmeljemo in dodamo masi. Iz beljakov naredimo sneg ter ga z žlico previdno vmešamo. Napolnimo pekač za muffinse (ali papirnate skodelice) ter na vsakega postavimo jagodo.
Pečemo cca. pol ure pri 180 stopinjah C.
Opombe
Namesto umetnega sladila lahko uporabimo sladkor - nekaj žlic.
Mnenja o receptu
Danes sem naredila muffine; samo z eno napako. Namesto čajnih žličk sem dala navadne jedilne žlice sladila in bilo je ogabno presladko :( Sicer pa mislim, da je recept odličen. Vsekakor bom ponovila s pravo količino sladkorja :) / DanaS
Joj, Dana, to pa mi je res žal. Upam, da bo naslednjič OK ;) / Stasa
Tele muffini so pa res manj kalorični. Všeč mi je, ker niso presladki in pašejo tudi za kakšno malico. Jaz bi naslednjič namesto jabolka raje dodala kakšne rozine ali kaj bolj suhega. Jabolko je (vsaj pri meni) naredil vse skupaj preveč sočno, da je bilo potrebno malo dalj časa pečt. Ali pa bi ga morala bolj na drobno naribat. Še ga bom pekla, super! / Tanjci
No, kot obljubljeno sm se enkrat naredila muffine po tem receptu. Tokrat s pravimi količinami :) Uspeli so odlično!! Res dober okus za neko zadevo, ki je v bistvo kar zdrava in zelo malo kalorična. Namesto jabolka sem sicer dala banano, pa je bilo prav tako super! Res, pohvala, Staša :) / DanaS
Teli muffini so res dobri,sladkala sem jih z medom in dodala še rozine,pa še malo maka sem imela doma pa sem stresla zraven-še nemletega. / andreja č.
Koliko mafinov pa pride iz te mase? / Stentor
No, sem jih kar spekla... Prišlo jih je 15, samo mislim da imam jaz nekoliko manjši pekač za muffine. Drugače sem pa namesto jabolka in jagod dala v maso tri velike žlice marmelade brez dodanega sladkorja (100%) z okusom višenj, zaradi boljše skladnosti z višnjami pa sem orehe zamenjala z lešniki. Muffini so bili fenomenalni!!! Zelo sočni in prijetnega okusa, ravno prav za zdrav zajtrk. Sicer pa niso preveč narastli, kljub dodani sodi bikarboni. Vseeno si recept zasluži čisto petico, ker so tile muffini res precej zdravi - brez dodane maščobe, prečiščenega sladkorja in predelane moke. In vse to brez da bi se kakorkoli poznalo na okusu:) / Stentor
Jaz sem namesto orehov dodala suhe fige, namesto sladkorja med in bili so brez jagod. Super so! Naslednjič bom zmlela vse kosmiče, mislim, da bodo še boljši. Super:) / nin.a