mnenj na posebni strani

Vložene hruške v kompotu

Sestavine

2 kg zrelih trdih hrušk (viljamovke)

20 dkg sladkorja

1 3/4 litra vode

klinčki

cimet v skorji

limonina lupina

Postopek

V vodi kuhamo sladkor in dišave cca 15 minut, hruške olupimo, razrežemo na krhlje in jih dodamo vodi da se pokuhajo še 5 min- ostati morajo še trde.

Hruške naložimo v kozarce (približno 5-6 kozarcev) in jih prelijemo s kompotom, zapremo in zavijemo v brisačo, ter jih pustimo ohlajati čez noč.

Opombe

Če ne želite uporabiti sladkorja, lahko namesto njega uporabite rozine in jih na enako količino sestavin dodate 25 dkg. Tako bo kompot naravno slajen in res odličen.

Mnenja o receptu

delala sem ga pred enim mesecem ,en kozarec sem že odprla in probala,odlične so samo so temne in sem že hotela vprašati na forumu zakaj je tako ,ko pa sem še enkrat prebrala recept vidim da je treba dati cimet v skorji ja pa sem dala mletega.Hruške so odlične še jih bom delala samo z cimetom v skorji. / golubić

golubić, hruške niso temne, če damo vodo, v kateri kuhamo hruške, limonin sok. Iz izkušenj povem, da hruške zagotovo ne bodo potemnele. Moraš pa jih dati v to "limonino" vodo takoj, ko si jih narezala, da nimajo časa oksidirati (potemneti). Jaz jih kar režem v mrzlo vodo z limono, potem pa skupaj grejem do vretja. Cimet ne bi smel vplivati na potemnitev. / anja27

anja27 hvala za savet, ga bom upoštevala drugič.LP / golubić

pred leti sem tudi sama delala hruškov kompot, po podobnem receptu, vendar mi je zavrel. Kaj sem naredila narobe? Ali je še kdo imel takšne težave? Pozdravček, / anitram1

Jaz pa nadevam olupljene in na krhlje narezane hruške v kozarce, jih zalijem z vodo, dodam 3 žlice sladkorja in kozarce zaprem. Nato dam kozarce v velik lonec, do opkrov nalijem vodo in dam kuhat. Vreti pustim približno 10 minut. Vedno zelo lepo ratajo in nič ne potemnijo. / dandej

Jaz sem dodala kar mleti cimet. Super recept :) / katka285