mnenj na posebni strani

Jurčki s fižolom

Sestavine

3-5 večjih svežih jurčkov

1 čebula

4 stroki česna

1 pločevinka rjavega fižola

1 kisla smetana

sol, poper

olje

malo petršilja

Postopek

Na dveh žlicah olja prepražimo sesekljano čebulo, ji dodamo na lističe narezane gobe in dušimo cca 15 min. Nato dodamo česen, odcejen fižol, kislo smetano, začinimo in kuhamo dokler jed ni lepo zgoščena. po vrhu posujemo nasekljan petršilj.

Opombe

Zraven ponudimo obilico svežega kruha, kozarček dobrega vina in seveda za jedce ki obožujejo meso, lahko zraven popečemo slanino ali pršut.