mnenj na posebni strani

Široki rezanci s šampinjoni

Sestavine

500 g širokih rezancev

500 g šampinjonov

1 čebula

3 žlice masla

150-200 g kisle smetane

sol, poper (po želji)

Postopek

Široke rezance skuhamo v slanem kropu, šampinjone pa očistimo in po dolgem zrežemo na rezine. V ponvi prepražimo čebulo in dodamo šampinjone ter dušimo, da postanejo mehki. Dodamo še kislo smetano in maslo ter še nekaj časa dušimo. Rezance nato odcedimo in polijemo z omako.

Mnenja o receptu

Zelo dobro! / Vilibald

A lahko uporabim tudi šampinjone iz konzerve (v slanici, mišljeni so bolj za na pico)? / inka

Inka, jaz mislim, da se ne splača. Konzerva šampinjonov stane malo manj kot "škatlica" svežih šampinjonov, res, da so tisti iz konzerve očiščeni, narezani....zato pa so toliko manj okusni. Sveži šampinjoni šele naredijo pravo omakco. Enkrat sem v študentu naredila rižoto s šampinjoni iz slanice - izgledalo je, kot da jemo samo riž. Jaz toplo odsvetujem / TanjaG.

vseeno boljši so kupljeni zmrznjeni šampinjoni - s konzerve so skrorajda čisto brez okusa. / NNATALIJA

O.K. punce, bom dala sveže. Sem mislila samo počistit hladilnik, ker so mi v slanici ostali od pice. Pa se ne splača biti varčen... / inka

Jaz dodam še trikotnik topljenega sira pa malo peteršilja. / superbauka

Namesto kisle uporabim sladko smetano. Bom poizkusila z kislo. / vcibej

super / shtibla

Svežo papriko še,na kockice narezano,poleg čebule,prepražit in kot superbauka pravi,peteršilj,zelo gre zraven. / boonkoo

Ni slabo, je zelo dobro. Meni bi bilo verjetno še bolj všeč s sladko smetano. / katti