Bavarsko dušeno zelje

Zelje narežemo na rezine. Na olju opražimo česen in mu dodamo zelje, posodo pa pokrijemo in jed dušimo. Nato dodamo jabolko, kumino, sladkor in vino ter dušimo še nekaj časa. Solimo z jušno kocko ter dodamo žbice. Ko je zelje skoraj mehko, prilijemo vino in kuhamo, dokler ni mehko. Ponudimo s pire krompirjem.

V mikrovalovni pečici narezano zelje najprej namastimo z oljem, nato pa ga 5 minut dušimo v pokriti posodi pri visoki temperaturi. Po petih minutah dodamo druge začimbe in dušimo še 5 minut pri visoki temperaturi. Če je zelje preredko, ga zgostimo z jedilnim škrobom.