Ribji zrezki s kumarično omako

Z žlico masla premažemo pekač in zložimo vanj ribje zrezke. Premažemo jih s preostalim maslom, potresemo s soljo in poprom ter prelijemo z limoninim sokom. Nato jih prekrijemo z aluminijasto folijo in pečemo pri srednji temperaturi kakih 30 minut. Kumaro naribamo na rezine, jo posolimo in spravimo v hladilnik. Čez nekaj časa odcedimo vodo. Zmešamo majonezo, smetano, sol, poper in preostali limonin sok in vmešamo med kumarice. Ribje zrezke položimo na servirni krožnik, jih okrasimo s peteršiljem in postrežemo s kumarično omako.

V mikrovalovni pečici pečemo ribje zrezke 10 minut pri visoki temperaturi brez aluminijaste folije. Ko so pečeni, jih za 5 minut pokrijemo in počakamo, da so pripravljeni za pojedino.