15 dag sveže špinače ali blitve
3 žlice zlatih kroglic za juho
sol in poper po okusu
olje in kis po okusu
Špinačnim listom potrgamo peclje. Nato liste operemo in narežemo na trakove. Dodamo sol, poper, olje, kis in premešamo. Vmešamo zlate kroglice in takoj ponudimo. Solata ne sme stati, ker listi hitro ovenijo.