mnenj na posebni strani

Burek

Sestavine

250 g listnatega testa

4 jedilne žlice olivnega olja

350 g skute

velik šopek mete

ščepec popra in muškatnega oreška

Postopek

V skledi zdrobimo skuto in jo potresemo s poprom in muškatnim oreškom. Meto operemo in jo narežemo s škarjami. Dodamo jo skuti in vse lepo premešamo z vilicami. Nato vzamemo trakove testa in jih prerežemo po dolgem, da bodo široki približno 7 -8 cm. Testo namažemo z oljem. Vsak trak obložimo s čajno žličko skute in zvijemo. Zvijamo majhne trikotničke tako dolgo, da porabimo vso skuto. Namažemo jih z oljem in pečemo na pomaščenem pekaču 25 minut (na 180°C), dokler ne postanejo zlatorumeni.

Dober tek!

Mnenja o receptu

Vaš recept mi je zelo všeč in komaj čakam,da ga preiskusim / zan

zelo zanimiv recept in ga bom ob prvi priliki sprobala in pol se javim. Jaz namreč sirov burek drugače delam.Bom podala recept, ko ne bom v službi. / Kyara

Zelo dober recept, sem včeraj sprobala. Mojemu okusu ne paše ravno muškatni orešček in v prihodnje bom brez tega naredila. Drugače pa se je burek lepo spekel in zraven smo jedli domači jogurt. Pa zanimivi so ti trikotniki, ki se lepo hrustljavo zapečejo. / Kyara

Tukaj ga hvalite, ocene pa zelo slabe, kako to? / anja

bureki so zakon!!! sploh pa sirovi...če ve kdo še kakšen dober racept za burek naj mi pošle na: klemen.bobnar@hotmail.com... ali pa tyasha_07@hotmail.com to je msn naslov / tjashy

Tole bi rada danes spekla pa mi niti pod razno ni jasno kako zvijamo trikotnike. / jade

Jade, list testa nareži na 10 cm široke trakove. Trak namaži (tako kot je v receptu), na zgornjem robu daj nadev in potem... ne zavijat, ampak preklopi... z levim prstom drži levi vogal, desni vogal pa prenesi na rob levega, potem naravnost, potem spet levi vogal prenesi na rob desnega... A veš, kako zavijajo ameriško zastavo - z desne na levi rob, raven preklop, pa z leve na desni rob... Poročaj če ti je uspelo. Pozdravček! / Dragička

Aha, se pravi, da za en košček porasbiš cel trak? Mi ni bilo jasno kako zvijat. / jade

Pridi na čvek / Dragička

Burek je res odličen, ampak res. Zasluži si plus 10. P.S.: Dragička hvala za tečaj kako se zlagajo trikotniki, ker mi res ni bilo jasno. / jade