Juha iz Evinega sadeža
- juhe in zakuhe: ostale juhe
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
50 dag jabolk
1 žlica moke
limonina lupina
ščepec cimeta
2 žlici rjavega sladkorja
1 žlica rozin, namočenih v vino
8 dl vode
sol po okusu
Postopek
Jabolka očistimo in skuhamo v vodi. Vodo odlijemo, jabolka pa precedimo in stisnemo skozi sito. Na maslu pripravimo svetlo prežganje in ga zalijemo s precejenimi jabolki. Dodamo ostale sestavine. Kuhamo 10 minut. Če je juha pregosta, dodamo nekaj vode. Solimo in postrežemo.