mnenj na posebni strani

Pijana nevesta

Sestavine

9 žlic gladke moke

9 žlic sladkorja

9 žlic mleka

9 žlic olja

4 žlice kakava

3 jajca

1 vanilin sladkor

1 pecilni prašek

3 dl mleka

5-7 žlic ruma

3 žlice sladkorja

1/2 l mleka

2 vanilijeva pudinga

stepena sladka smetana

Postopek

Moko, 9 žlic sladkorja, olje, 9 žlic mleka, kakav, jajca, vanilin sladkor in pecilni prašek zmešamo. Testo vlijemo v (pomaščen)pekač in pečemo približno 25 minut. Medtem damo v kozico 3 dl mleka, 3 žlice sladkorja in rum, če želimo, da bo sladica bolj alkoholna, ga dodamo več, sama pa priporočam 5 oz. 6 žlic, da ni premočno. To zavremo in polijemo po ohlajenem biskvitu.

V 1/2 litra mleka skuhamo 2 vanilijeva pudinga (po standardnih navodilih). Puding enakomerno razporedimo po biskvitu.

Ko se puding ohladi, razporedimo čez še stepeno sladko smetano. (Če jo damo čez vroč puding, se bo stopila).

Opombe

Pecivo lahko potem postavimo za kakšno uro na hladno.

Mnenja o receptu

Zelo dobro. Nekaj žlic moke sem zamenjala z orehi, tako da je bilo celo malo podobno grmadi. Povrhu sem posula mrvice in sladki greh in bilo je njamsi. Ruma sem dala 7 žlic, pa je bilo ravno prav, le otrokom sem dala le en košček. / renatana

Spekla sem pecivo in res je dobro. Samo nekaj me zanima. V kako velik pekač vliješ testo. Moje je bilo namreč kar precej visoko in se mi je zdelo, da je potem pretanka plast pudinga. Lep pozdrav vsem, ki radi pečete. / pika

Jaz dam v srednje velik pekač in podvojim količino pudinga. / spela

Sem si sprintala vse različice Pijane neveste, ki sem jih našla tu na Kulinariki, pa še nekaj iz domačih kuharskih knjig in sem prišla do zaključka da je ta najboljši (vsi jedci so pecivo zelo pohvalili). Edina razlika je bila, da sem puding skuhala iz tričetrt litra mleka in je bil dovolj čvrst, pa še malo več ga je bilo. Ocena pet - priporočam. / Klea

Odlično uspelo. Narejeno točno po receptu. / SILVO69

super,zelo zadovoljna,samo jaz se dodam eno plast cokoladnega pudinga se povrh,pa pride super / anjaboki

odličen recept so ga pohvali li usi drugače je pa čisto isti kot ka dela moja babi / nikuc

:D njaami :D Dobra je bila tudi brez smetane (ker sem ugotovila, da sem namesto sladke kupila kislo). / _Juliaa_

Fantastično pecivo za zimski čas ( ker ful diši po rumu in te ogreje ), tudi sama ga velikokrat pečem, pa res kapo dol , je enostavno, zelo izdatno pa še za darilo je primerno, če želiš koga presenetiti. Bravo ta recept si zasluži več kot petico Lep pozdrav vsem, ki uživate pri štedilniku. / GOGICA

Živjo! Z mamo sva pekli pijano nevesto po podobnem receptu in je po našem okusu bila malo prevlažna. :/ Zato me zanima, če kdo ve koliko naj bi se dalo za preliv ruma in mleka... Danes sva spet pripravljali in sva dali 1.5 dcl mleka in 1 žlico ruma. In upam da bo dovolj vlažno. Drugače je pa to moja naj naj sladica! http://www.kulinarika.net/grafika/smile_veselje.gif / Łencika