Krompirjeva zloženka
- zelenjavne jedi
- katjusa
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na rezine in malo pokuhamo. Paradižnike narežemo na rezine, mozzarello pa na kocke. V pekač po plasteh zlagamo krompir, paradižnik, ki ga potresemo s svežo baziliko in mozzarello s peteršiljem.
To zloženko prelijemo z jajcem, ki ga zmešamo z mlekom in začimbami. To pečemo v naprej ogreti pečici na 200°C približno 30 minut.
Opombe
Zloženko lahko prelijemo tudi z bešamelom ali legirjem. Zloženka je odlično kosilo in je samostojna jed.
Mnenja o receptu
Sprobala, vendar tu nekaj manjka... Naslednjič bom naredila malce drugače; sploh pa, v 30 minutah pečenja se paradižnik tudi zmehča ne... Sama ideja je pa zelo dobra! lp, lidka / lidka
Tudi jaz sprobala in je super lp alen / Lija
Jaz delam v osonovi podobno, le da na dno pekača natresem veliko zrezane čebule in česna, potresem z lovorjem in rožmarinom ter timijanom, med plasti krompirja pa dam razen paradižnika še obvezno na rezance narezano papriko. Da je jed še bolj izdatna, jajca stepem z mešanico sladke in kisle smetane. Mamamia / mamamia