40 dag ajdove kaše
30 dag mletega mesa
1 "fant" za polpete
1 jajce
kruhove drobtine
olje za cvrenje
drobno narezan peteršilj
Kašo skuhamo v slani vodi, nato jo odcedimo in ohladimo. Dodamo mleto meso in namočenega "fanta" za polpete. Dodamo še stolčeno jajce, peteršilj in vse skupaj zmešamo. Oblikujemo polpete, ki jih povaljamo po kruhovih drobtinah in ocvremo v vročem olju. Za bolj sočne polpete dodamo stopljeno zaseko ali ocvirke. Lahko dodamo malo naribanega sira ali skute.
Zanima me, s čim lahko nadomestim začimbo "Fant"? LP, Alenka / Alenka Š
Najboljše, da v trgovini prebereš kaj vsebuje vrečka "fanta", drugače pa grejo not verjetno iste začimbe kot za navadne polpete (poper, sol, prepražena čebula, malo gorčice... :) Mene bolj zanima kdaj dobimo ajdo naazaaaaj... / SpringFlower
jaz sem za bolj naravne stvari, tako da ne bi uporabila vrečke Fant. po mojem je najbolje slediti svojemu okusu. / mansaj
Odgovor springFlower: na Štajerskem je ajdova kaša že na policah trgovin. In to že pred božičem. Takrazt sem jo namreč prvič zasledila.Pa lep pozdrav, N. / pina
Jaz si z Fantom pomagam,ko ni veliko časa za kuhanje. Drugače pa naredim tako, da kruhove drobtine namočim z malo juhe ali pa star kruh, dodam papriko, poper, narezan peteršilj, jajce, popraženo čebulo, narezan česen. Vse to zmešam in dodam kaši. Namesto kruhovih drobtin ali kruha lahko uporabite tudi kosmiče. / Marinka
Tudi jaz sem naredila brez Fant začimbne mešanice in je bilo zelo dobro... / lidka
Zelo okusno in sočno, le niso se hoteli lepo oblikovat, so malo razpadali. Morda bi bilo treba dodati kak jajček več. Sicer pa / DUŠANKA
Polpeti so v osnovi dobri, le da mi razmerja med ajdo in mesom nikakor ne ustrezajo... Sama sem jih naredila iz 200 g mletega mesa in 100 g ajdove kaše, pa sem jih dobila za 3 porcije (pa niso bili za prilogo, ampak je bila priloga mešana solata). Kljub temu se mi je zdelo, da je ajde še malo preveč, naslednjič bi je dala mogoče 80 g. Ne predstavljam si, kaj dobiš iz 400 g ajdove kaše (razen če je mišljeno 400 g kuhane ajdove kaše?! - ampak iz navodil se tega ne razbere) in 300 g mesa? / piščanec
Hihi ajdove kase za cel bataljon / bannanna