mnenj na posebni strani

Vanilijev liker

Sestavine

1 vanilijev puding

2 stroka vanilije

vanilijeva esenca

1 l mleka

20 dag sladkorja

2 dcl ruma

Postopek

Vanilijev strok prerežemo na pol in izpraskamo vsebino v mleko. Kuhamo z izdolbeno "lupino" vanilijevega stroka. Po navodilih skuhamo puding in ga vlijemo v mleko. Sladkor dodamo kar v mleko.

Pustimo da se ohladi in primešamo vanilijevo esenco ter rum.

Opombe

Uporabimo vanilijevo esenco Etola Celje.

Mnenja o receptu

Zdravo, Mojca! Ali uporabimo celo vanilijevo esenco? Mora liker kaj stati, da pridobi na okusu? Hvala za recept in odgovore! LP, Stanka / stanka

Zdravo! Za 1 l mleka uporabimo celo stekleničko esence, vmes malo preiskusite, po okusu. Glede tega, da bi moral liker stati nekaj časa, pa še nismo prišli, ker ga vedno hitro zmanjka. Najbrž bi ga morala narediti nenormalno veliko, da bi to ugotovila. LP, Mojca / Cokolada

Zdravo Zanima me ali daš navaden rum ali bel? Hvala in lep pozdrav / karmen

Zanima me, napisali ste skuhamo puding po navodilu, se pravi ga že skuhamo v 1/2 litra mleka( kot je napisano na vrečki) kot ponavadi in nato to maso vlijemo v 1 liter mleka? / anja

Zdravo! V liker dam navaden rum, z belim še nisem poskusila. Preiskusi, mogoče je z belim boljše. Puding vlijemo v 1 l mleka. Lep pozdrav! / Cokolada

Čau, ravno včeraj sva s prijateljico preizkusili zgornji recept. Nimam besed... tako dobro je!!!!! Midve sva sicer uporabili le 1 strok vanilije - nama je zadostoval. S tem, da sva sredico izdolbli, tako kot piše zgoraj ter v mleku najprej zavreli tudi lupinico, ki sva jo potem iz mleka odtranili. Posebej sva skuhali puding, kuhanemu pa potem prilivali še toplo mleko. Na koncu sva dodali v kuhano še celo vanilijevo esenco ter rum. Še malo pokuhali ter potem v že ohlajeno pijačo dodali še 1 dcl ruma. Recept toplo priporočam vsem. Najinemu moškemu delu je bil namreč na moč všeč - nama pa še bolj. / matisa

Živjo! Ok jz se še čist nepoučena :) kaj pa je to vanilijeva esenca??? / xenchy

xenchy, dobiš jo, ob še nekaterih drugih, na policah z raznoraznimi dodatki za peko (pecilni, suh kvas, okraski,...) Od dr. Oetkerja so v takih malih ampulcah, običajno pakiranih po več skupaj, včasih so bile, najbrž pa so še, tudi v malih stekleničkah od Etola Celje. Najbrž v vsaki dobro založeni trgovini (jaz jih sicer že zelo dolgo nisem kupovala). Upam, da bo iskanje obrodilo uspeh, priprava likerja pa tudi. / rimljanka

1A recept!!! Uspel, čeprav nisem imela pri roki vanilijevega stroka. Vsi prisotni na zabavi so ga pohvalili in prosili za recept! Postreženo s kocko leda. Super!!! / Mac

nenormalno dobro, ker nisem imela vanilijevega stroka sem dala kar 3-4 vrečke vanilijevega sladkorja in celo esenco. mleko s sladkorjem sem pogrela kar v mikrovalovki, na koncu pa vse skupaj zlila v skledo , kjer sem z metlico vse skupja pošteno zmešala. Čudovite barve-mi je všeč ker potegne malo na rjavo, in zelooo zeloooo dobro. resnično zelooo dobro. in ja da ne pozabim-enostavno da bi bolj že težko bilo, hitro-v 15 minutah sem imela vse dokončano, ter če odštejemo vanilijev strok zelo poceni, pa tudi če damo zraven strok, je meni še vedno poceni. pa tako kremast, pa sladek ravno prav....mmmmm čista 10 ups, 5 / lucijana