3 beljaki
190 g sladkorja
190 g sesekljanih orehov
2 rebri čokolade (70 g)
Nad soparo stepamo beljake in sladkor tako dolgo, da dobimo gosto zmes. Primešamo sesekljane orehe in zmehčano čokolado.
Na pekač, obložen s peki papirjem, nanesemo majhne kupčke in jih damo v toliko ogreto pečico, da se bolj suše kot pečejo.
Temperatura in čas sušenja? Pečica zaprta ali priprta? Hvala. Gaja. / gaja
Zelo dobri piškotki, zmanjkalo jih je v hipu / Milojka
Jaz pa nisem imela sreče z njimi. Odgovora na zgornje vprašanje ni bilo, očitno sem jih premalo časa sušila, sneg je bil očitno premehak... Torej vzeli so mi pogum in padli v nemilost. Še vedno bi prsila za odgovor o času in temperaturi. LP, Gaja / gaja
Gaja, šele danes sem slučajno opazil in se oproščam! Takrat maja sem bil dlje odsoten in med tem je izginila tudi zvezdica z Zadnjih 5 mnenj! Pečico segrejem na 180 °C in pečem na srednji višini 10 – 15 minut. Ko so dovolj temni in ne pretemni, ker potem malce grenijo, pečico ugasnem in jih pustim, da se na rešetki pri priprtih vratih ohladijo. Tisto o temperaturi in dolžini peke pa je žal bolj relativno, ker dve pečici nista enaki! Upam, da vseeno ni prepozno in pogum, Gaja! Lp! Riko / Riko
Odlični piškotki, ki jih ne moreš nehati papcati... / pehtranka
Pehtranka,na čem si jih to pekla. / renata69
Renata69 Pečem jih na pladnih, ki so v pečici. Obložim jih s peki papirjem, obvezno, ker so piškotki krhki in bi se lomili, če bi jih dajala dolj z lopatko. Pečem v ventilatorski pečici dva pladna skupaj na 180° približno 10-12min. Ko so pečeni jih vzamem iz pečice in s peki pairjem potegnem s pladnja, da se prej pohladijo. Pride jih malo več kot dva pladna. Pa dober tek. / pehtranka
Že večkrat narejeni odlični piškotki / žafranka
Živijo! Kaj pa si dala gor na piškote pehtranka? Zgleda tako lepo. LP / npovod1
Bom jaz odgovorila, ki se jih že večkrat naredila. Nič ni gori, gosti del mase se "vsede" na dno, beljak pa ostane na vrhu. Zato izigleda, kot da bi bile dve plasti. Piškotki so odličnega okusa. / lizabela