Sirup Sv . Klementa
- ozimnica: pijače
- vkrist
ni določen
Sestavine
sok 8 pomaranč
sok 6 limon
naribane lupinice dveh pomaranč
naribane lupinice dveh limon
1 kg sladkorja
Postopek
Sok in lupinice ter sladkor damo v kozico ter počasi segrevamo, da se sladkor stopi. Potem povišamo temperaturo do vretja, vre naj par minut, odstavimo in pustimo, da se ohladi. Precedimo skozi gazo in nalijemo v sterilizirane steklenice.
Mnenja o receptu
Oprosti moji radovednosti; zakaj pa je ta sirup dobil Klementovo ime? / coquus