Smetanove rezine
- sladice: ostalo
- Cokolada
ni določen
Sestavine
Testo:
4 rumenjaki
20 dag sladkorja
1 dcl mlačne vode
1 dcl olja
20 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
4 žlice čokolade v prahu ali kakav
sneg 4 beljakov
Krema:
2 kisli smetani
10 dag mletih lešnikov ali orehov
5 žlic sladkorja v prahu
čokoladna glazura
Postopek
Zmešamo rumenjake in sladkor. Dodamo vodo, olje, vanilin sladkor in čokolado v prahu. Dobro premešamo in dodamo stolčene beljake. Previdno (najbolje z žlico) vsujemo moko in pecilni prašek. Med vsipanjem moke neprestano narahlo mešamo.
Testo zlijemo v pekač in pečemo 20 minut na 180 C. Ko je pečeno, ga zvrnemo na posladkano desko in ohlajenega prerežemo. Namažemo s kremo.
Za kremo zmešamo kislo smetano, lešnike ali orehe in sladkor v prahu.
Po želji prelijemo s čokoladno glazuro ali potresemo s sladkorjem v prahu.
Mnenja o receptu
Res izvrstno pecivo.Sočno,okusno,...skratka vredno poskusit. Ireny / ireny
Pa še instant varianta: zmečite vse sestavine v skledo, dobro premešajte in specite...nič slabše od napisanega...preizkušeno...najboljše pa dobro ohlajeno...pri nas jiz obožujemo. / poli
Ali prav razumem, da zmešamo vse sestavine za testo in za kremo v eno skledo ter spečemo ??!! /
Ne. Posebej spečeš testo in nanj namažeš kremo. / DanaS
Ta recept je pa ZELO podoben naslednjemu receptu http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2236 /
Mogoče je podoben, ni pa prepisan. Ta recept je zrasel na mojem "zeljniku" in ga doma uporabljamo ze najmanj 8 let. / Cokolada
zelo sočno / bijelic-dejan
Pekla sem v večjem pekaču,polila s čokolado in potresla z narezanimi orehi.Čudovito / rakicar
Tale recept že dolgo poznam in nam je vsem v družini super. Rečemo mu kar "nesramno dobro pecivo" in pride kar pogosto na vrsto. / Blanchy
Dobro in enostavno pecivo. Pekla sem na velikem pekaču in enostavno prerezala na pol, eno polovico namazala s kremo in pokrila z drugo polovico. Podoben biskvit smo že polnili s kislo smetano in kokosovo moko, toda varianta z lešniki je mnogo boljša. / jankica