Čebula v solati

Čebulo olupimo, narežemo na dva centimetra debele kose, jo posolimo in pustimo nekaj časa stati. Vodo, ki se nabere, odlijemo. Dodamo sveže zmlet poper in prelijemo s smetano ter potresemo z rdečo papriko. Nato temeljito ohladimo.

Čebula v solati se posebno prileže k pečenki ali mesu na žaru.