mnenj na posebni strani

Carski praženec v pečici

Sestavine

3 jajca

8 žlic moke

ščepec soli

žlica sladkorja

malce ruma

rozine

mleko

Postopek

Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjakom dodamo moko, sol, sladkor, rum in z mlekom naredimo precej tekoče testo, vendar gostejše, kot za palačinke. Vanj zamešamo še rozine. Beljake stepemo v trd sneg in ga lahno podmešamo v testo. Pečico segrejemo na 200 stopinj, testo zlijemo v ponev, namazano z maslom in damo v pečico. Pečemo, dokler ni testo zunaj že pečeno, znotraj pa še rahlo tekoče. Vzamemo ponev iz pečice, testo raztrgamo z vilicami, potresemo s sladkorjem in vrnemo v pečico, da se dodobra speče. Ko je pečeno, lahko posujemo še s cimetom.

Mnenja o receptu

Joj kako je to dobro, za vse prstke obliznit. Samo brez rozin, ker jih ne maram. / jade

Jade, pa dodaj na kocke ali rezinice narezana jabolka, tudi ni od muh. Pa malo brusnične marmelade zraven, potem, že na krožniku, seveda. / rimljanka

Rimljanka prepozno, smo ga že zmazali. Bo pa ideja za drugič, hvala. / jade

Sem pa dobila iejo za večerji, tudi pri meni je že zmazan. / rimljanka

Krasno in enostavno! / harmonija

Jemo ga vsaj enkrat tedensko. Odlično in enostavno. Naš mali nadebudnež (1 leto in pol) pa zraven pravi: njamnjam. Pečem ga pa kar v ponvi v kateri raztopim maslo. Po tem, ko ga razkosam, dodam še malce majhnih koščkov masla, da se lepše zapeče. / veverica cak

Zelooooo dobro. Pred parimi dnevi sem ga naredila za kosilo, ker večinoma za večerje ne kuham posebej. Imeli smo zelenjavno juho, praženec in pa ananasov kompot. / regina

Enostavno, hitroin njami - poslikano in zmazano / Kristalka

Odlično! Ena velika petka. / tilenboc

danes bo za kosilo. maso sem že naredila, vendar še nisem dodala beljakov in rozin. ponavadi naj bi masa za palačinke naredili prej - naj bi malo stala. šmorn bom spekla v pečici - se mi zdi še najbolj enostavno :) / _mary_