Hladna jogurtova juha
- juhe in zakuhe: hladne juhe
- Marinka
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
10 dag očiščenih breskev
2 dl suhega belega vina
1 žlica breskvine marmelade
4 dl jogurta
3 žlice drobno narezanih popečenih lešnikov
nekaj tenko narezanih breskev za okrasitev juhe
Postopek
V mešalniku dobro zmešamo breskve, vino, jogurt in marmelado. Če je mešanica pregosta, dodamo nekaj mleka. V hladilniku jo ohladimo v nekaj urah. Preden postrežemo, potresemo z narezanimi lešniki in okrasimo z rezinami breskev. Tako juho lahko uporabimo kot osvežilo za malico, radi jo imajo tudi otroci, ki sicer ne marajo juh.
Opombe
Hladna jogurtova juha se nadvse prileže v vročih poletnih dneh.