mnenj na posebni strani

Omaka iz bučk

Sestavine

400 g bučk

250 g mascarpone sira

poper

sol

krebuljica

Postopek

Polovico bučk narežemo na kolesca in jih spečemo na teflonu. Drugo polovico (200 g) zribamo (na "repo") in popražimo na margarini ali maslu približno 7 minut. Primešamo sir in le še kratko segrevamo. Začinimo in dodamo krebuljico in na koncu še koleščke pečenih bučk. Skuhamo testenine in jih ponudimo z gornjo omako.