Sadni krožniki

Iz zgoraj navedenih sestavin zamesimo testo, ki naj počiva 1 uro na hladnem. Nato testo zvaljamo na 0,5 cm debelo in izrežemo kroge premera cca 6 cm. Kroge položimo na peki papir in vsakega premažemo z marelično marmelado (prej jo segrejemo, da je bolj mazava). Vsak piškot nato obložimo s polovicami mandljev (olupljenih), z orehi in s celimi lešniki. Piškote pečemo na 175 st.C (ventilacijska pečica) 15-20 minut. Pečene piškote polijemo s karamelo, ki jo pripravimo tako, da sladkor, maslo in vodo segrevamo toliko časa, dokler se sladkor ne stali in postane rjavkaste barve.

Ti piškoti so najbolj okusni, če postojijo vsaj en teden. Njihov rok trajanja je do 2 meseca.