mnenj na posebni strani

Pizza

Sestavine

Testo:

1/2 kg moke (pol gladke, pol ostre)

ščepec soli

1 vrečka suhega kvasa (oz. 5 dag svežega)

1,5 dcl mineralne vode

1,5 dcl vroče vode

žlička sladkorja

1 dcl olja

Nadev: po želji

Postopek

Zmešamo moko in ščepec soli ter kvas. Naredimo jamico in vanjo zlijemo tekočino in sladkor. Malo pregnetemo in dodamo olje. Zgnetemo do gladkega in pustimo.

Obložimo po želji in pečemo 12 min pri 230 C na spodnji rešetki.

Opombe

Ta recept je primeren za tiste, ki imajo radi debelo testo pri pizzi.

Testo lahko uporabimo tudi za peko kruha v avtomatu.

Mnenja o receptu

JEST TEGA RECEPTA SPLOH NE UPAM PROBAT - SE MI ZDI NEKAM VODEN TESTO: ZA 1/2KG MOKE 1,5DCL+1,5DCL+1DCL??? A JE TO SPLOH ŠE TESTO? / scena

Zakaj ne probaš najprej narediti testa? Iz napisanega se res ne da videti kakšno je testo. Jaz delam po tem receptu, če hočem debelo testo za pico!!! / Asja

Kar pogumno! Jaz delam po receptu: 450g moke (200g+250g)+100ml radenske+150ml vroče vode+0,25ml vode za kvasec+50 ml olja, ki je bil objavljen v Večeru in je super testo. Če se zdi testo malo premokro, si samo roke "pomakaj" v moko in tako zamesi. / silva

Testo po tem receptu je super, pa niti ni nujno, da je debelo. / lenca58

Zelo dober recept. Če stoji kak dan v hladilniku je pa še boljši / Lenka Kuč

Mene pa zanima, ce testo daš najprej vzhajat in potem v hladilnik, ali ga lahko daš v hladilnik takoj (če pač testo rabiš kasneje)? / lonygirl

ja to tudi mene zanima glede hladilnika , pa koliko dni testo lahko počaka v hladilniku.... / Dusano

Tole za hladilnik ne vem, ker nisem nikoli poskusila. Jaz ga v hladilniku ne bi nikoli imela nekaj dni, ampak bi ga razvaljala in tako dala zamrznit. Če pa ni prostora, pa bi ga kar nerazvaljanega dala zamrznit. Če rabim testo za naslednji dan, potem naredim tistega, ki sem ga opisala v receptu Zelenjavna pica, ki lahko stoji do 24 ur na sobni temperaturi (pokrit s prtičem seveda). http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3552 / Asja

Zanima me, če je potrebno narediti kvasec ali ne.Darja / Dada

Jaz testa ne puščam v hladilniku,se je pa naredilo da je prišlo do spremembe kosila in sem vshajano testo dala v posodo in zamrznit.Ko sem ga rabila sem ga vzela zvečer ven,naslednji dan pa ga pripravila za kosilo bilo je dobro. / BRANKI