Losos s testeninami
- morska hrana: ribe
- Riko
ni določen
Sestavine
250 g svežega lososa
300 g testenin (kratkih -rebrastih)
150 g čebule
50 g graha iz pločevinke
20 g surovega masla
2 žlici olivnega olja
sol
Postopek
Nasekljano čebulo in grah posolimo ter podušimo na maslu in olivnem olju, ki smo mu prilili za prst vode, ter žlico vode v kateri smo kuhali testenine.
Losos narežemo na manjše kocke ter ga posebej za minuto podušimo v posodi brez maščobe. Dodamo testenine kuhane "al dente" ter podušeno čebulo in grah. Zmešamo na močnem ognju in takoj serviramo.