Velikonočni toast

Spar PREMIUM velikonočni kruh narežemo na primerno debele rezine, prav tako narežemo šunko in sir.

Kruh premažemo z namazom po izbiri – chef je uporabil hrenovo majonezo, ki jo je ustvaril z vloženim hrenom: v kotličku z metlico razmešamo rumenjak, sol in ščepec sveže mletega belega popra. Postopoma, po kapljicah prilivamo olje med nenehnim stepanjem v isti smeri. Ko se masa zančne zgoščevati olje prilivamo v tankem curku. Nato dodamo še hren po okusu.

Med dva kosa kruha položimo šunko in sir, vse skupaj pa nato postavimo na ponev z olivnim oljem in popečemo na obeh straneh.

Naš toast položimo v ogreto pečico na 170 stopinj in pečemo še 5 do 10 minut.

Medtem poširamo jajce. Postopek si lahko ogledate tukaj.

Nato na pečen toast položimo nekaj regrata, jajce in čez naribamo še hren ter uživamo v veliki noči malo drugače.