mnenj na posebni strani

Preprost sadni kruh

Sestavine

5 beljakov

12 dag rjavega sladkorja

12 dag moke

5 dag rozin

5 dag datljev

5 dag kokosove moke

10 dag mešanega kandiranega sadja

sladkor v prahu

Postopek

Suho sadje po potrebi narežemo na majhne koščke in ga pomešamo z vso moko. Beljake stepemo v sneg, dodajamo sladkor in nato primešamo še sadje z moko. Zmes vlijemo v pekač in pečemo 40 minut pri 180°. Posujemo ga s sladkorjem v prahu.