Instant rezanci s tofujem, zelenjavo in indijskimi oreščki
Hitro narejeni brezmesni instant rezanci za vse ljubitelje brezmesnih jedi.
- testenine
- Neža97
15 min- količina: za dve osebi
Sestavine
2 vrečki instant rezancev
1 rumena paprika
200 g tofuja
2 vejici mlade čebule
indijski oreščki
1 bučka
sezamovo olje
sojina omaka
Postopek
Mlado čebulo, bučko in papriko dobro operemo in vse skupaj narežemo na manjše kose. Narežemo tudi tofu.
Na ponvi segrejemo sezamovo olje in na njem najprej prepražimo tofu.
Tofuju dodamo mlado čebulo, papriko in bučke.
Na hitro prepražimo še indijske oreščke in dodamo še sojino omako. Ta naj zacvrči.
V lonec damo instant rezance brez začimb, ki so dodane.
Zavremo vodo in polijemo rezance. Rezance namakamo v skladu z navodili na embalaži ali jih skuhamo, če to zahtevajo navodila.
Ko so rezanci gotovi, jih dodamo k zelenjavi, indijskim oreščkom in tofuju.
Vse skupaj dobro premešamo.