Čevapčiči v listnatem testu
Hitro pripravljeni čevapčiči na malo drugačen način, za katere ne potrebujete kruha ali druge priloge.
- mesne jedi: mešano meso
- Neža97
45 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
480 g čevapčičev
2 zavitka listnatega testa
3 jušne žlice gorčice
3 pesti ribanega sira
sol
sušen majaron
olje
Postopek
Na ponvi segrejemo olje in na njem popečemo čevapčiče. Čevapčiči morajo dobiti rahlo rjavkasto skorjo. Odložimo jih na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Počakamo, da se popolnoma ohladijo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač obložimo s peki papirjem.
V skledici zmešamo začimbe, riban sir in gorčico.
Testo razrežemo na enako velike kose. Kosov naj bo toliko, kolikor je čevapčičev.
Na koščke testa damo poljubno količino sirne zmesi.
Nato vsakemu kosu testa dodamo po en čevapčič in jih skrbno zavijemo. Pazimo, da nam nadev ne steče ven.
Ovite čevapčiče položimo na s peki papirjem obložen pekač.
Testo na koncu premažemo z oljem in posolimo po svojem okusu.
Čevapčiče pečemo 30 minut.
Opombe
Poleg čevapčičev postrežemo poljubno omako.