Makaroni z zelenjavo, koruzo in sirom za žar v omaki
Preprosti in hitro pripravljeni makaroni za lahko kosilo ali večerjo, ki se priležejo predvsem v toplejših dneh.
- testenine
- Neža97
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
250 g poljubnih makaronov
1 rdeča paprika
2 vejici mlade čebule
majhna pločevinka sladke koruze
250 g sira za žar
dve jedilni žlici olivnega olja
200 ml paradižnikove mezge
100 ml smetane za kuhanje
sol
mleti poper
origano
Postopek
Zavremo večjo količino vode. Ko voda zavre, jo solimo in ji dodamo makarone.
Makarone kuhamo v skladu z navodili na embalaži.
Med kuhanjem makaronov na manjše kose narežemo mlado čebulo, papriko in sir za žar.
Segrejemo olje in najprej prepražimo mlado čebulo.
Čebuli dodamo papriko, sir za žar in koruzo.
Na koncu prelijemo še paradižnikovo mezgo in smetano za kuhanje. Smetana naj se malo zgosti.
Omako na koncu začinimo in zmešamo.
Testenine zmešamo z omako ali jo postrežemo posebej.