Hot dog na drugačen način
Preprost hot dog z zelenjavo, koruzo, zeleno omako s pestom in mletim čilijem.
- mesne jedi: ostalo
- Neža97
15 min- količina: za dve osebi
Sestavine
1 bageta
2 piščančji hrenovki
1 paradižnik
2 jušni žlici sladke koruze
1 vejica mlade čebule
sol
mleti čili
Sestavine za zeleno omako:
3 jedilne žlice pesta genovese
2 jedilni žlici navadnega jogurta
2 jedilni žlici limoninega soka
sol
Postopek
Zelena omaka:
V manjšo skledico ali kozarec zmešamo pesto, jogurt in limonin sok.
Omako posolimo in popramo po svojem okusu in vse skupaj dobro premešamo.
Hot dog:
Paradižnik in mlado čebulo dobro operemo ter narežemo na majhne koščke. Oboje stresemo v primerno veliko posodo in dodamo sladko koruzo.
Vsebino sklede po okusu začinimo z navedenimi začimbami in vse skupaj premešamo.
Bageto razdelimo na dva enako dolga dela. Vsak del po dolgem razrežemo na pol.
Na kontaktnem žaru ali na ponvi spečemo hrenovke. Bageto na spodnjem in zgornjem delu popečemo, da dobi hrustljavo skorjico.
Oba zgornja in spodnja dela bagete namažemo z zeleno omako.
Na spodnji del damo zelenjavno mešanico in na to mešanico dodamo hrenovko in po želji na hrenovko še malo zelenjavne mešanice.
Hot dog pokrijemo.