mnenj na posebni strani

Kruhovi cmoki

Super priloga za razne omake

Sestavine

1 kg belega kruha

2 žlici olivnega olja

3 čebule

1- 1,2 l mleka

4 jajca M velikost

2 žlici kisle smetane

3 žličke česna v prahu

1 žlička popra

1 žlička sol

šopek peteršilja

Postopek

Že dan pred pripravo cmokov kruh narežemo na manjše kocke. Damo jih v veliko posodo in pustimo pokrite s prtičkom na pultu, da se sušijo. Večkrat jih premešamo.

Na dan priprave narežemo čebulo in jo na olivnem olju prepražimo do zlato-rjave barve. Prepraženo čebulo dodamo k suhim kruhovim kockam.

Dodamo jajca, kislo smetano, sesekljan peteršilj, poper, sol in česnovo pasto (3 žličke česna v prahu zmešamo s 3 žličkami vode).

Na koncu dodamo toplo mleko in vse skupaj zmešamo. Tako dobimo kompaktno maso.

Iz mase oblikujemo cmoke. Velikost cmokov prilagodite željam, če pa imate težave pri oblikovanju, jih oblikujte z rahlo vlažnimi rokami.

Večjo količino vode zavremo, solimo in previdno dodamo cmoke. Kruhovi cmoki se kuhajo približno 15 minut, seveda je čas kuhe odvisen od njihove velikosti.

Opombe

Avtor recepta je Nina Kastelic LEANEEN

SPONZORIRANO SPORČILO

Mnenja o receptu

2 l mleka ?????? / johana

Tudi meni se zdi 2l mleka veliko. / daga

No, piše 1 do 1,2l. Kar je krepko manj. / rimljanka

Meni osebno je to nerazločno napisano, itak sama dobro vem, koliko mleka v takšno količino sestavin za cmoke, tisti, ki pa jih delajo prvič, pa verjetno tega ne vedo in treba je popraviti, koliko dl mleka je dejansko potrebno. / johana

Zdaj piše, 1-1,2 l mleka, kot pa je @johana ugotovila, je bila v prvotnem receptu napaka in je najprej pisalo 2l. Hvala za opozorilo. / Spar Slovenija

Hvala vam / johana