Okusna torta, ki napolni želodček.
Biskvit:
4 jajca
20 dag moke
20 dag sladkorja
Pecilni prašek
1 dl mleka
1 dl olja
2 žlice kakava
Krema 1:
700 ml sladke smetane
200 g čokolade za kuhanje
250 g jagod
Krema 2:
Vanilijin puding
300 ml jagodnega soka
250 g jagod
Za povrhu:
kokosova moka
nekaj jagod
bomboni/čokoladne kroglice
Biskvit:
Ločite jajca na beljake in rumenjake in iz beljakov naredite trd sneg.
Rumenjakom dodajte sladkor, zatem pa olje. Po želji dodajte kakav. Med mešanjem dodajte še mleko in zatem moko s pecilnim praškom, za njim pa sneg in dobro zmešajte.
Naj gre v pekač za torto, potem pa v pečico na 180° C za 30-40 minut.
Krema 1:
Smetano pristavite na srednji ogenj. Ko se začne kaditi, dajte vanjo čokolado in mešajte, ko se pa čokolada stopi, odstavite. Čez noč jo postavite v hladilnik.
Dan 2:
Biskvit razrežite na tri kose (vodoravno), in vzemite spodnjega in ga nažoftajte s kakavom. Gor dajte kremo, A ne vse, ker bomo še premazali!
Razrežite nekaj jagod na polovičke, in jih dajte gor. Potem še en kos biskvita in ga nažoftajte.
Krema 2:
Pristavite jagodni sok in počakajte, da zavre, potem dodajte puding in malo sladkorja (2 žlici) in mešajte. Ko se strdi, ga vlijte (priporočam da model za torto pustite gor, da ne steče ven).
Na puding dodajte še jagode (lahko polovice, lahko pa nasekljate).
Potem pa položite biskvit, a ga NE nažoftajte. Premažite ga s kremo in postavitev v hladilnik čez noč.
Dan 3:
Na "stenah" torte dajte kokos, na rob pa bombone ali čokoladne kroglice in nekaj polovicami jagod.
Če se krema ne strdi, dodajte cremfix.