mnenj na posebni strani

Jagodna Torta "malo drugače"

Okusna torta, ki napolni želodček.

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

20 dag moke

20 dag sladkorja

Pecilni prašek

1 dl mleka

1 dl olja

2 žlice kakava

Krema 1:

700 ml sladke smetane

200 g čokolade za kuhanje

250 g jagod

Krema 2:

Vanilijin puding

300 ml jagodnega soka

250 g jagod

Za povrhu:

kokosova moka

nekaj jagod

bomboni/čokoladne kroglice

Postopek

Biskvit:

Ločite jajca na beljake in rumenjake in iz beljakov naredite trd sneg.

Rumenjakom dodajte sladkor, zatem pa olje. Po želji dodajte kakav. Med mešanjem dodajte še mleko in zatem moko s pecilnim praškom, za njim pa sneg in dobro zmešajte.

Naj gre v pekač za torto, potem pa v pečico na 180° C za 30-40 minut.

Krema 1:

Smetano pristavite na srednji ogenj. Ko se začne kaditi, dajte vanjo čokolado in mešajte, ko se pa čokolada stopi, odstavite. Čez noč jo postavite v hladilnik.

Dan 2:

Biskvit razrežite na tri kose (vodoravno), in vzemite spodnjega in ga nažoftajte s kakavom. Gor dajte kremo, A ne vse, ker bomo še premazali!

Razrežite nekaj jagod na polovičke, in jih dajte gor. Potem še en kos biskvita in ga nažoftajte.

Krema 2:

Pristavite jagodni sok in počakajte, da zavre, potem dodajte puding in malo sladkorja (2 žlici) in mešajte. Ko se strdi, ga vlijte (priporočam da model za torto pustite gor, da ne steče ven).

Na puding dodajte še jagode (lahko polovice, lahko pa nasekljate).

Potem pa položite biskvit, a ga NE nažoftajte. Premažite ga s kremo in postavitev v hladilnik čez noč.

Dan 3:

Na "stenah" torte dajte kokos, na rob pa bombone ali čokoladne kroglice in nekaj polovicami jagod.

Opombe

Če se krema ne strdi, dodajte cremfix.