Burger s Kraljevo fit štručko

V mleto meso vmešamo sol, poper, nasekljan svež česen, mleto suho papriko in oblikujemo “burgerje” približno enake oblike kot štručka.

Vso zelenjavo operemo in zrežemo.

Sladek krompir narežemo na trakce, prelijemo z žlico olivnega olja in ga posujemo začimbami (sol, poper, česen v prahu, timijan). Dobro premešamo in razporedimo po pekaču.

Pečemo približno 25min na 180°C.

Burger pečemo na olivnem olju približno 4 min na obeh straneh.

V isti ponvi potem popečemo še štručko.

Grški jogurt zmešamo z limetinim sokom in naribano limetino lupinico. Dodamo še sol, poper in po želji še malo svežega česna.

V popečeno štručko damo polpet, nato zelenjavo, na vrh jogurtovo omako. Postrežemo s pečenim sladkim krompirjem