Gratinirani fuži s sirom in pršutom

Fuže skuhamo v slani vodi po navodilih na embalaži, polovico damo v posodice, v katerih bomo pekli.

Potresemo s sirom in pršutom ter obložimo še z drugo polovico fužev.

Na maslu prepražimo moko, dodamo začimbe in mleko ter pustimo da prevre.

Polijemo čez testenine in potresemo s parmezanom.

Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 °C približno 20 minut oziroma toliko časa, da se sir zlato zapeče.