Velikonočni piškoti

Sir naribamo, kuhano šunko narežemo na majhne kocke, peteršilj pa čim bolj drobno sesekljamo.

V globoki skledi zmešajte sir, šunko, peteršilj, moko, sol, poper in druge začimbe po okusu. Dodamo jim je kislo smetano, Zvijezda majonezo in Zvijezda sončnično olje. Z rokami zamesimo gladko testo, ki ne rabi vzhajati.

Testo razvaljamo do 2 cm debelo in z nožem, modelčkom ali kozarčki oblikujemo piškotke.

Piškotke pečemo na peki papirju v predhodno ogreti pečici na 200°C. Čas peke je odvisen od debeline piškotkov, ki je približno 12-15 minut oziroma dokler se na vrhu zlato ne zapečejo.

Postrežemo jo lahko z različnimi Zvijezda omakami, jaz pa sem jo naredila z majonezo, limoninim sokom in omako iz sveže naribanega hrena.