Skutina pita
Še ena izvedba večne klasike.
- sladice: pecivo
- Zvijezda_
1 ura
Sestavine
Testo:
200 g gladke moke
100g Zvijezda margarine
60 g sladkorja v prahu
1 jajce
1 pecilni prašek
limonina lupina
Skutin nadev:
350 g skute
100 g sladkorja
3 jajca
1 vanilijev sladkor
limonina lupina
1 žlica zdroba
1 kisla smetana
Posip:
100g Zvijezda margarine
100 g sladkorja v prahu
200 g gladke moke
vanilijev sladkor
Postopek
Za testo Zvijezda margarino sobne temperature zmešamo s sladkorjem v prahu, jajcem in limonino lupinico, da dobimo gladko zmes. Dodamo presejano moko skupaj s pecilnim praškom.
Končano testo pustimo počivati približno 30 minut.
Spočito testo razvaljamo v tortni model s premerom 26 cm in ga napolnimo s skutinim nadevom.
Skutin nadev pripravitmo tako, da skuto pretlačimo in ji dodamo polovico sladkorja, rumenjake, zdrob, kislo smetano, vanilijev sladkor in limonino lupinico.
Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v sneg in dodamo sir.
Dobro premešamo in damo na testo. Na sirni nadev damo posip.
Za posip moko, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo in dodamo stopljeni Zvijezda margarini.
Dobljene drobtine potresemo po skutinem nadevu in vse skupaj pečemo približno 40-50 minut na 180°C.
Okrasite po želji.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO