Enostavni medenjaki
Neverjetno enostavno pripravljeni mehki medenjaki brez belega sladkorja, po katerih omamno diši cela kuhinja.
- sladice: piškoti
- Malinca Nastja
45 min
Sestavine
300 g pirine bele mehke moke
100 g zmehčanega masla
120 g medu
1 jajce
40 g kokosovega sladkorja
1 čajna žlička cejlonskega cimeta
1 čajna žlička pecilnega praška
1 zavojček vaniljevega sladkorja
Postopek
Vse sestavine zamesimo v testo. Oblikujemo kroglice, katere odlagamo na pekač s peki papirjem in jih nato s prsti sploščimo. Pečemo 15 minut pri 170 °C.
Opombe
Testa pred oblikovanjem kroglic ni potrebno dajati v hladilnik.