Hruškova krostata
Krostata s hruškami in marmelado
- sladice: pecivo
- CakeOClock_Urška
2 uri
Sestavine
Testo:
250 g moke
120 g masla
140 g sladkorja v prahu
3 rumenjaki
lupina 1 limone
vanilijev sladkor
Nadev in preliv:
3 hruške srednje velikosti
6 žlic marmelade
limonin sok
Postopek
Vse sestavine na hitro zgnetemo, oblikujemo v kroglo in damo na hladno za 1 uro.
Razvaljamo, damo v namaščen pekač in prebodemo z vilicami.
Pečemo 10 minut na 180 stopinj, premažemo z marmelado (ne presladko, jaz uporabljam domačo figovo ali marelično), nadevamo z rezinami hrušk (hruške naj bodo zrele, sladke) in pečemo še 15 minut.
Naredimo preliv:
segrejemo domačo marelično marmelado (nesladkano) z limoninim sokom, prelijemo po hruškah in pečemo še par minut na 200 stopinjah.
Opombe
Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com