Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi

Bučkine cvetove po dolžini narežite na trakove. Odstavite.

Razredčite vegansko omako Pesto Basilico Barilla s sojinim mlekom. Odstavite.

Skuhajte rebraste peresnike v veliko rahlo osoljenega kropa.

Medtem operite bučke in jih diagonalno narežite na trakove. V ponvi segrejte ekstra deviško oljčno olje in prepražite bučke.

Testenine odcedite, stresite v ponev in jih prepražite z bučkami. Dodajte razredčeni pesto in trakove bučkinih cvetov. Nežno premešajte. Obložite s kockami tofuja in ponudite.