Piščančja nabodala s sirom in taboulejem

Paradižnik in kumaro narežemo na majhne koščke in rahlo osolimo.

Bulgur prelijemo z dvojno količino vrele vode, posodo pokrijemo s krožnikom ter pustimo, da vpije tekočino. Premešamo, dodamo kumare in paradižnik, ki smo ju odcedili in prelijemo z oljčnim oljem. Dodamo sok limone ter vmešamo na majhne koščke narezan koriander. Rahlo popramo ter po potrebi dodatno solimo.

Nabodala na vročem žaru na vseh straneh enakomerno opečemo in postrežemo s taboulejem.