Polnjene paprike

polnjena paprika iz pečice

ostale jedi: ostalo
benkica
1 ura 30 min

Sestavine

500 g mletega mešanega mesa

150 g riža

10 paprik

3 krompirji za zapolnit paprike

2 veliki čebuli

2 paradižnika

zelenje od peteršilja

4 stroki česna

1 jajce

paradižnikova mezga

2-3 žličke sladke paprike

vegeta

sol, poper

olje

Postopek

Meso in zelenjavo prepražimo, dodamo začimbe in na koncu dodamo riž. Vse skupaj pustimo, da se ohladi, nato dodamo jajce in napolnimo paprike. Odprtine v papriko zadelamo s krompirjem, ki ga narežemo na kolobarje. Vse skupaj prelijemo s popraženo moko, sladko papriko ter začinimo z vegeto. Kuhamo na zmerni temperaturi 45 minut, nato damo v pečico, segreto na 180 stopinj za 20 minut.

Mnenja o receptu

Njimi / voznik1965