VinGin Frozen Peach

Kozarec velikosti 3 dl napolnimo z ledenimi kockami. Odmerjeno količino kock stresemo v električni mešalnik (blender). Dodamo VinGin, pomarančni liker, svež limetin sok in breskovo marmelado. Sestavine zmeljemo v ledeno kašo - »frozen drink«.

Postrežemo ga v martini kozarcu. Za dekoracijo uporabimo karamelizirano marmelado.

Priprava karamelizirane marmelade:

Čajno žličko breskove marmelade Berce damo na papir za peko in v pečico na visoko temperaturo, 240 stopinj zgornji grelec »žar« za približno 3 minute, da karamelizira. Ko začne dobivati rjavo barvo, jo vzamemo iz pečice in ohladimo. Tako je dekoracija pripravljena za uporabo.