Hladni ribji krožnik »Solinar«
Ribja dobrota s kozarcem Malvazije
- morska hrana: ribe
- Posestvo Berce
30 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
100 g bakalarja na belo
100 g trilja v šavorju (čebula, vinski kis, lovor, poper)
40 g slanih inčunov v olju
40 g slanikov v marinadi
80 g bučk
10 g rukole
80 g češnjevega paradižnika
20 g kaper
popečene rezine kruha
Postopek
Slane ribice in namaz bakalarja dekorativno serviramo na tanki rezini bučke in rukoli. Okrasimo s češnjevim paradižnikom, kaprami in pokapamo z oljčnim oljem.
Postrežemo s popečenimi rezinami kruha.
Opombe
Stanka Berce k jedi priporoča Malvazijo Berce
SPONZORIRANO SPOROČILO