Valentinovo srce

2 x biskvit :

5 jajc

250 g gladke moke

150 g sladkorja

100 ml mlačne vode

100 ml olja

1 pecilni prašek

2 žlici kakava

1 žlička barve (rdeča)

1 žlička vanilijeve arome

Malinov nadev:

300 g malin

2 žlici sladkorja

250 ml vode

1 žlička vanilijeve arome

1 žlica gustina

1 žlička limoninega soka

1 vrečka želatine

Ganaš:

120 ml smetane za stepanje

150 g bele čokolade

15 g temne čokolade

1 žlica barvila (malina)

Za premaz torte:

500 ml smetane za stepanje

1 žlica sladkorja

2 kremfixa

200 ml mleka za polivanje biskvita