Masleni brizgani piškoti

Maslo narežemo na rezine in počakamo nekaj minut, da se zmehča. Nato dodamo sladkor in zmešamo v puhasto kremo. Vmešamo jajce, kislo smetano, nato pa počasi dodajamo presejano moko s pecilnim praškom. Masa je precej mehka, idealna za brizganje, vendar ne sme biti premehka. Če je premehka, jo malce ohladimo v hladilniku, če je pretrda, jo segrejemo z rokami.

Maso za piškote nadevamo v dresirno vrečko z izbranim nastavkom in jo nabrizgamo na papir za peko v obliki srčkov, krogov, rožic, kroglic ...

Piškote pečemo pri 180 stopinjah v že ogreti pečici približno 8 minut. Pečeni piškoti so zelo rahli, zato jih ne odstranjujemo s papirja za peko, ampak počakamo, da se ohladijo in stisnejo.

Ohlajene okrasimo s sladkorjem v prahu ali jih premažemo s čokolado, ki smo jo stopili s sladko smetano Mu Cuisine. Potresemo z biserčki.